Караси в пароварке

karasi-v-parovarke

Добро пожаловать на блог «ПаркоВарко»

Очень вкусны жареные карасики, но что делать, если их нельзя или вы на диете, считаете калории, стараетесь правильно питаться без лишних жиров и холестерина. Тогда этот рецепт – караси в пароварке,  для вас! Это очень вкусно, очень полезно, т.к. рыба, приготовленная на пару, сохраняет все полезные витамины и микроэлементы, такая рыбка может войти в рацион даже самого маленького ребёнка (с восьми месяцев) или послеоперационного больного (конечно без специй).

Караси в пароварке.

Время приготовления этого блюда напрямую зависит от размера ваших карасиков. У меня, вот был один большой карасик 700 грамм))

Ингредиенты:

  • Караси – 700грамм,
  • Лук репчатый – 1головка
  • Специи для рыбы
  • Соль
  • Лавровый лист -1 штучка
  • Душистый перец -1-2 горошины
  • Зелень

karasi-v-parovarke

Способ приготовления.

Рыбу очистить, выпотрошить, крупную нарезать порционными стейками. Мелкую рыбёшку можно оставить целой.

karasi-v-parovarke

К рыбе добавить специи и немного соли (рыба, приготовленная на пару не требует столько соли, сколько обычно).

karasi-v-parovarke

Лук нарезать полукольцами и добавить к карасям, дать постоять минут пятнадцать.

karasi-v-parovarke

На сеточку для специй кладём лавровый лист и душистый перец.

karasi-v-parovarke

Подготовленную замаринованную рыбу выкладываем в чашу пароварки (с дырочками).

karasi-v-parovarke

karasi-v-parovarke

В резервуар для воды не забываем налить воды до максимума.

Если рыба такая большая, крупная как у меня готовить её нужно 30-40 минут, если рыбёшка мелкая достаточно минут двадцать. У готовой рыбы при проколе выделяется светлый прозрачный сок.

karasi-v-parovarke

Подавать рыбу, приготовленную в пароварке нужно сразу, можно посыпать при подаче зеленью, подать со свежими или отварными овощами, но это уже на ваш вкус. Приятного аппетита!

karasi-v-parovarke

karasi-v-parovarke

karasi-v-parovarke

karasi-v-parovarke

Специально для блога «ПаркоВарко» Елена Самолкина.

 

 

 

 

Советую прочитать эти статьи


Женские новости!

загрузка...
Вы можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.

Оставить комментарий

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.