
Эти манты отличаются от классических и тестом, и начинкой. Тесто для мант замешивается на кефире, поэтому оно в готовом виде получается чуть толще обычных. Начинка из куриного фарша с добавлением картофеля делает манты вполне экономичным блюдом. А насыщенный вкус начинке придаёт топлёное масло.